English

 

Børn, mad og måltider (BMM) 1999-2004

Studier i serien

Antal studier: 5

Primærundersøger

Michael Davidsen, Statens Institut for Folkesundhed, Syddansk Universitet

Beskrivelse

Formål

Formålet med undersøgelsen er at beskrive børnehavers, skolers samt fritidshjem og skolefritidsordningers rammer og vilkår for mad og måltider, samt bevægelse og fysisk aktivitet. Derudover ser denne undersøgelse på institutionernes nedskrevne politik om fysisk aktivitet og bevægelse og hvordan dette bliver overholdt i praksis. Undersøgelsen belyser endvidere sammenhængen mellem institutionernes kostpolitik og hvad der bliver udbudt af mad på disse institutioner.

Abstract

Undersøgelsens emne er mad, ernæring og fysisk aktivitet hos børn i børnehaver, skoler samt fritidshjem og skolefritidsordninger. Undersøgelsen vedrører de ovennævnte institutioners kostpolitik, udbud af mad og drikkevarer, og hvordan det udbydes, i hvilket omfang institutionerne tilbyder mad, hvor meget børnene selv skal medbringe og hvilke ændringer, institutionen kunne tænke sig. Derudover bliver der lagt vægt på hvilke arealer institutionerne har til rådighed, hvilke aktiviteter børnene har mulighed for og hvilke redskaber, institutionerne stiller til rådighed for børnene. Undersøgelsen spørger også ind til, hvor tit børnene spiser udenfor, og hvilken politik institutionerne har for fysiske aktiviteter.

Nøgleord

Bevægelse, Børn, Børnehave, Børneinstitution, Børns kostvaner, Børns sundhed, Ernæring, Folkeskole, Fritidshjem, Fysisk aktivitet, Fysisk form, Idræt, Kantine, Kostpolitik, Legetøj, Madvane, Mellemmåltid, Måltid, Politik, SFO, Skole, Skolebod, Skolebørn, Skolefritidsordning, Spiseadfærd, Spisevane, Udbud af mad

Klassifikation

Sundhed: Ernæring, Sundhed: Fysisk form og aktivitet, Sundhed: Sundhedspolitik

Indsamlingsperiode

Start: 1999-01-01
Slut: 2004-12-31

Arkiv information

Publiceret:

Metadata

DDI-L-3.1 XML Seriemetadata

Nyeste version: 1.0.0

Andre metadata formater

DDA XML Seriebeskrivelse

Publikationer

Primærpublikationer

  • Inge Lissau, Ulrik Hesse, Mette Juhl & Michael Davidsen, Mad og fysisk aktivitet i børnehaver, skoler og fritidshjem/skolefritidsordninger - Udviklingen i mad og måltider skoler og fritidshjem/skolefritidsordninger 1999-2004, , , 1970-01-01T01:00:02.000+01:00
  • Inge Lissau, Ulrik Hesse, Mette Juhl & Mihael Davidsen, Mad og fysisk aktivitet i børnehaver, skoler og fritidshjem/skolefirtdsordninger - Udvikling i mad og måltider i fritidshjem/skolefritidsordninger 1999-2004, , , 1970-01-01T01:00:02.000+01:00
  • Inge Lissau, Ulrik Hesse, Mette Juhl & Michael Davidsen, Mad og fysisk aktivitet i børnehaver, skoler og fritidshjem/skolefritidshjem - Udviklingen i mad og måltider i skoler og fritidshjem/skolefritidshjem 1999-2004, , , 1970-01-01T01:00:02.000+01:00
  • Inge Lissau, Ulrik Hesse, Mette Juhl & Michael Davidsen, Mad og fysisk aktivitet i børnehaver, skoler og fritidshjem/skolefritidsordninger - Udvikling i mad og måltider i fritidshjem/skolefritidsordninger 1999-2004, , , 1970-01-01T01:00:02.000+01:00
  • Inge Lissau, Ulrik Hesse, Mette Juhl & Michael Davidsen, Mad og fysisk aktivitet i børnehaver, skoler og fritidshjem/skolefritidsordninger - Udviklingen i mad og måltider i skoler og fritidshjem/skolefritidsordninger 1999-2004, , , 1970-01-01T01:00:02.000+01:00